龙年到来 万家团圆,欢度佳节 过年期间 无论在家烹调还是外出就餐 食品安全需放在首位 在家烹调篇 第一招 保持清洁 勤洗手 加工、制备食物前,制备食物过程中,处理生肉、禽、海产...
“冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?省市场监管局就有关事项提示如下: 一、购...
谚语说,“冷在三九,热在三伏”。一年中最热的三伏天里,家家户户购买的生鲜肉都离不开冷藏冷冻。不同肉类“抗冻”的时间极限有多长?如何科学冷冻、解冻生鲜肉?省市场监管局特提示如下: 一、生鲜肉的...
为贯彻党中央、国务院和省委、省政府关于加强食品安全工作的决策部署，落实食品安全“四个最严”要求，强化地方政府属地管理责任，提高从农田到餐桌全过程监管能力，不断提升全链条食品安全工作...
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳”。童谣中的端阳,也称端午节,是中国的传统节日。各地均有丰富多彩的习俗,如赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲...